15Apr

“开水白菜”，川菜麻辣王国中的“清水芙蓉” 7年前•围观热度 3564•茶话人生 　　说起“开水白菜”，使我想起童年往事。在四川，走亲访友叫“走人户”，乡下走人户，一进门主人便要热情地给客人“烧开水”。那“开水”并非普通的开水，而是一碗糖水蛋，有的还放一坨猪油，浮在水面油光闪闪！　　“开水白菜”的“开水”也不是普通的开水。这道菜看上去简单至... 开水白菜国宴开水白菜开水白菜的做法开水白菜是什么菜系