26Jan

怎么泡一壶好茶之烧水的诀窍 7年前•围观热度 2912•春水煎茶 　　如要烧水泡茶，水不要沸腾太久，否则会把水煮老，如此泡出来的茶汤会缺少活性，缺乏鲜爽的感觉。　　把水煮老的原因为水煮太久会使含在水中的少量二氧化碳跑掉，把水变成死水。这种道理如大家揣摩一下刚开瓶的汽水与摆很久的汽水在嘴巴内的感觉就知道了：当汽水的气很强，富含... 怎么泡一壶好茶泡茶技巧泡茶方法泡茶烧水技巧

10Jan

泡茶放多少茶叶最好？ 7年前•围观热度 2354•春水煎茶 　　茶量的多少与茶叶的形状有很大的关联，因为同样重量的不同茶叶会因茶形的不同而有不同的体积。像木栅铁观音、高山茶的每片茶叶都揉得很紧，占的空间很少，所以用的茶量就要少些。但如文山包种茶为轻揉的茶叶，形状膨松，每片茶叶所占的空间很大，因此茶量就要多。满天星因为是... 泡茶放多少茶叶泡茶技巧泡茶方法