09Dec

张岱《陶庵梦忆》之《兰雪茶》全文翻译 7年前•围观热度 38746•茶余饭后 　　《兰雪茶》原文　　日铸者，越王铸剑（2）之地也。茶味棱棱（3），有金石之气。欧阳永叔（4）曰：“两浙之茶，日铸第一。”王龟龄（5）曰：“龙山瑞草，日铸雪芽。”日铸名起此。京师茶客，有茶则至，意不在雪芽也，而雪芽利之，一如京茶式，不敢独异（6）。　　三娥叔（... 张岱张岱《陶庵梦忆》张岱与兰雪茶

08Dec

斑竹庵的水与兰雪茶 7年前•围观热度 4350•茶余饭后 　　明末世家子弟张岱酷爱饮茶，他用了两年的时间研习泡制兰雪茶，后为称为佳话。　　在《陶庵梦忆》一书中记载：甲寅夏，过斑竹庵，取水啜之，磷磷有圭角，异之。走看其色，如秋月霜空，撰天为白。又如轻岚出岫，缭松迷石，淡淡欲散。”于是，张岱试着取斑竹庵的水煮茶。是取水入... 兰雪茶兰雪茶名字由来张岱与兰雪茶

07Dec

张岱与“兰雪茶” 7年前•围观热度 3949•茶余饭后 　　张岱（1597—1679年），字宗子，石公，号陶庵，又号蝶庵，山阴（今浙江绍兴）人，侨居杭州。张岱出身仕宦之家，而无意仕途。关心社会，对人间世态，洞悉入微。曾漫游苏、浙、鲁、皖等地区。家里藏书颇丰，自30岁左右，即钻研明史。明亡后，披发入山，避迹山居，展现... 兰雪茶兰雪茶故事张岱与兰雪茶