紫来桥下水，龙眠山上茶---品桐城小花

　　有好茶喝我一整天都是快乐的。难得子女一片孝心，他们知道我喜欢喝茶胜过胖子喜欢吃肉，这些年不断给我预备茶叶，龙井、碧螺春、蒙顶甘露、安吉白茶、太平猴魁、铁观音、大红袍、冻顶乌龙等一应俱全。最近一直喝桐城小花，是女儿、女婿送的，好几听。桐城小花是一种烘青绿茶，属皖西兰花茶品系，有小兰花茶之称，其外形直条舒展，峰尖叶小，芽叶相连形如兰草，色泽翠绿鲜活，泡入杯中嫩匀成朵，雾气结顶溢香，汤色嫩绿清亮，泛浅黄色光泽，香气淡雅清鲜，滋味鲜爽微甜。呷上一口，齿颊留香，呼气如兰。这种淡淡的幽香一缕一缕地沁入心脾，六腑清芬，好舒服好惬意，顿觉神清气爽，逍遥自在陶陶然，闲趣自得欣欣然，日子就这般，打发得舒泰畅适了。这或许就是一种清福吧。
　　明代陈绛的《辨物小志》中，有名联：“扬子江心水 ，蒙顶山上茶”，说的是清泉佳茗，甘美香醇，相得益彰，妙不可言。此联最早挂于蒙顶山天盖寺茶馆。还有仿此茶水名联的，如“古井岩中水，名山雾里茶”、“虎跑水，龙井茶”、“浉河中心水，车云顶上茶”等。从前，在紫来桥边，也有一家茶馆，茶馆也挂一副茶联：“紫”。水是好水，茶为名茶，引来川流不息的游人茶客。至今这里仍是一个休闲场所，人们习惯在茶余饭后，三三两两地聚集到桥上，看着桥下的潺潺流水，呼吸呼吸新鲜空气，舒活舒活筋骨。
　　来桥在安徽桐城东门，桥名袭一句吉利话“紫气东来”之意，桥东西走向，横跨于龙眠河上，东接东大街，西抵紫来街。桥始建于元末，自明以降，屡毁屡修。在明嘉靖、天启，清顺治、康熙、乾隆、嘉庆、同治和民国都屡屡进行了修复、重造、再建和整修加固，1984年，桐城县人民政府又拨款修整桥垛，更换桥栏。现桥长48米，宽4.5米，高4.5米，五孔四垛，桥面由略带淡紫色的巨形条状麻石铺设，桥墩为麻石嵌砌。1985年9月，县人民政府公布为全县重点文物保护单位。
　　从桥面那光滑锃亮的条石以及那深深的古辙道痕迹上，可以想见当年紫来桥的繁忙。如今补修的桥栏不仅与桥身桥面的石质迥异，颜色、风格也很不相配，而且毫无厚重坚固之相，显得不伦不类，说不出的别扭，有点像着蹩脚西装的古人，又如那本该朴素的女子却意外地涂上了劣质口红。
　　一棵老冬青，临河而立。这树，是这河边能看见的唯一老风景了。老冬青苍劲挺拔，在黄昏的金色光晕里，像顶天立地的巨人，它的年轮里一定刻下了紫来桥的旧模样。
　　桐城小花因产于桐城西北的龙眠山，又称龙眠茶，“龙眠山上茶”就是指的桐城小花。龙眠山平均海拔800米，山尽山复起，宛若龙眠形，逶迤绵亘百余里，青峰翠谷，叠碧积绿，溪涧密布，银瀑飞溅，漫山野兰，满坡兰香。龙眠山茶园均在海拔700米以上，雨量充沛，常年云海雾天，空气湿润，有利于茶叶氨基酸的积累。龙眠山区属麻石沙壤，土质疏松透气性好，山区林木繁茂，枯枝落叶腐烂成为有机肥，土壤表层腐殖质丰厚，适宜茶树生长。茶树是耐荫性物种，松竹掩映，树木遮蔽，形成一种既有阳光，又不至于直接照射的环境，日照时数少，漫射光比值大，茶嫩香高味鲜爽，而且伴幽兰而生，集兰香而成，不见兰花踪影，但闻兰香怡人，有独特幽雅的“兰韵”。
　　据说，“龙眠山上茶”还有一段历史：明代大司马孙晋（孙鲁山，桐城人）隐居龙眠山，在椒花似雨的椒子崖下构筑“椒园”。孙鲁山生性爱茶，宦游时得异种茶籽，植之龙眠山之椒园，用人参剩汤浇之，茶发异香，迥异他茶，进贡朝廷，成为贡品，时称“椒园茶”，与当时名茶“蒙顶”、“顾渚”并称。茶叶性喜吸味，茶叶受野兰幽香熏陶，天然含有兰花香气，又名“小兰花”。冲泡之后，亭亭玉立，形似初展花朵，始定名为“桐城小花”（简称“龙眠茶”）。
　　桐城人杰地灵，文士荟萃，不但创立了一种特殊的辞赋体式和文笔风格，更精通茗事，嗜茶成性，终日不离瓯碗，还将茶写进对联，把茶和文化融为一体。清代浙江永康县丞吴延康（字元生，号康甫，桐城人）的对联“竹露松风蕉雨，茶烟琴韵书声”就是一例。峨眉山万年寺也有此联。竹露、松风、蕉雨、茶烟、琴韵、书声，是常见而简单的事物。莹莹竹露，阵阵松风，潇潇蕉雨，袅袅茶烟，悠悠琴韵，朗朗书声，这些事物在格调上又是和谐统一的，用竹露泡茶，在松风茶烟中或调琴或挥麈，在窗外雨打芭蕉的环境中或读书或品茗，自是清丽风雅的。此联巧妙地用几个孤单的简约词组，组合出一幅清淡高雅的意象图、风景画。简简单单的事物，平平淡淡的格调，却可以妙用如此，揽悟全联，正是应了那句话：简单就是美！
　　人生在世，物质所求只是生活的必需，而不是生活的根本，惟有精神的安逸才使心灵得到慰藉和升华。茶本是树的叶子，几片树叶浸泡在水中而已，但并不那么简单，茶饮除了感官上的享受，还有精神上的愉悦、修养与历练。说起喝茶，知堂老人有段文字，寥寥数笔将这况味言个通透，解的极妙：“得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。”
　　凡人既谋稻粱，就免不了繁碌琐累，特别是现代生活的快节奏和竞争的紧张，忙里偷闲的光阴就显得愈发珍贵，令人向往。一杯小世界，山川草木情，把心放在闲处，慢慢品咂这清苦回甘的茶水，识得此中滋味与真趣，苦中作乐，人生的旅途就不那么枯燥无味。民国时论日常喝茶最好在简朴清静的瓦屋纸窗之下，那确是素雅而自然的。如今时兴的茶馆浑欲重温此等做派，器皿桌椅都仿近古，只是做工难见精细。茶馆不叫茶馆大都叫茶室了，就像把潇湘馆改名为潇湘室，总觉得少了味道。或有旗袍女子专事泡茶，恐怕最简单的茶书也不曾读过，话说的大都不着边际，你言钓鱼她言打枣，常常败了喝茶人的兴。
　　清茶一杯，很是享受，一茶在手，万事全丢，何止于米，相期以茶，乐悠悠！