“桐城小花茶”的魅力

　　朋友说，在深圳的龙岗区有一个“畈田手造”一条街，这条街不仅是传播中国文明与传统文化的活动场所，也是深圳的一张亮丽名片。
　　记得25年前，我曾经到畈田村采访，那时的畈田还是一个荒山坡岭环抱的小村。如今，这里已经是一座现代化城市，干净宽敞的街道展示着现代文明，高楼林立的景象彰显出大都市气派，街心公园怡然自乐的老人儿童、穿梭往来的车辆让昔日的小村动感十足。
　　朋友说，在这里生活的百姓幸福指数很高。深圳是一座移民城市，畈田手造一条街上就集中了各地人才，他们为这座小城注入了生机与活力。
　　我们穿过一座高大古朴的木制牌坊，放眼望去，好深的一条街呀！街两边是中西结合的建筑，青堂瓦舍门口“武汉热干面”的招牌，追述着楚地饮食文化的风情；木制小楼门楣上的“苗燕堂”，让人看到少数民族医药在非物质文化遗产保护中的重要地位；骑楼排列的“客家厨房”，则将纤尘不染的山肴野蔌呈现给过往行人；还有“木缘堂”那全部手工制作的木制品、“淘宝屋”里精美细巧让人爱不释手的小物件，以及在街道两边五彩缤纷的风车、泥人、拨浪鼓……真是让人目不暇接。眼前的景物与“手造”密不可分，每一种产品都是手工制作，每一个工艺背后都能叙述出一个故事。
　　看美了，走累了，朋友说，到茶屋歇歇脚吧。
　　“桐城小筑”招牌下是一片小店，门阔不过三四米，进门即上楼，左顾右盼，豁然开朗：走廊上竹篱、藤蔓，如同进了农家小院：一排高高挂起的大红灯笼，让人顿添喜气；古朴典雅的多宝阁里是各式各样的新茶，明前新绿、谷雨尖子、初夏清韵，朋友说：“这就是有名的桐城小花。 ”
　　洗茶台边落坐，茶仙子似的姑娘为我们泡茶，在舒缓轻柔的禅音中，一缕缕清香漫缈飘散。当我正琢磨这“桐城”二字时，一位女士笑盈盈地走了进来：“欢迎光临小店！ ”于是，我们慢慢品茶，慢慢聊天儿。她叫李艳，安徽人，20多年前大学毕业，当过老师、银行部门主管，后来辞去工作，来深圳与爱人团聚，如今成了地道的深圳人。问起为何把茶做得这样用心，她给我们讲起“桐城小花”的故事。
　　李艳的家乡在安徽桐城黄甲镇葛湾村，这里是大别山的支脉、龙眠山的主峰。史载，明朝大司马鲁山公孙晋宦游时得到奇异茶籽，植于龙眠山之椒园，故名椒园茶。椒园茶又与顾渚、蒙顶并称，选为明清宫廷贡品，因其冲泡后形似初展花朵，又名 “桐城小花”。《皖志述略》记载：“此茶采摘于清明之后，选芽一二叶，冲泡后芽叶似兰花，并含野兰花之清香。 ”明代宰相张廷玉称赞“色澄秋水，味比兰花”。近代也有人发出“龙眠山上茶，紫来桥下水”的赞叹。
　　可是二十多年前，由于没有通往山外的路，每年，茶农们只好挑着担子到城里找销路，往往满去空回。村里2000多口人守着茶山，看着一担担新茶霉烂，李艳也跟着着急。 “深圳的发展建设需要我们，帮助家乡百姓走上致富的路子也是我的责任呀。 ”于是，她和丈夫商量，租了冷库，又拿出全部积蓄，清明节前回到村里，第一年就收了1700多斤干茶。茶农们拿到现金，别提有多高兴了。为了保证质量，李艳向茶农提出不用化肥、农药、除草剂，在每包、每盒上都设有标号，可追溯到每个茶农家里，找到每包茶叶生产的地块，无论坡、沟、岭、坎。龙眠山下的茶农们老老实实地种茶，精精细细地采制，因为他们深知，诚信是做人从商之本，不讲诚信将会付出很大的代价。农家肥成了家家户户的宝贝，人人都是防虫、捉虫的高手，采过茶后，任由杂草在茶畦间生长，秋天，将草除下就地掩埋，成了茶树的最好肥料。安徽桐城黄甲镇葛湾村，一个小小的山村，就这样通过乡亲们精心制作的香茗，与深圳连接起来。
　　朋友说，桐城香茗在深圳很受欢迎，这里边还有着深厚的道理。在小店门楣上方，有一块牌匾，“妙心做尚茗，用德行菩提”几个楷体大字，让人顿生敬意。李艳说，二十年来，她就以此为座右铭，为小山村茶农们打开销路，让家乡人过上富裕的生活。 1997年，李艳用打工挣来的3万元钱，为龙眠山洼底的瓦井村修了一条3里长的小路，这条小路如同一条绿色的丝线，把100多口人的小村引向山外。第二年，李艳又投了30多万元，在人口集中的葛湾村建了作坊，请来12位制茶能手，摊放、剔拣、杀青、理条、烘培、整理等十多道工序，完全为手工制作。前年为了资金周转，她卖掉了深圳200多平米的房子。如今，“桐城小花”已销往美国、德国、新西兰等国家和地区，葛湾村的茶农们走上了致富道路，龙眠山的旅游业也随之发展起来。
　　说到这些，李艳动情地说：“抗日战争时期，母亲冒着生命危险多次为游击队送信，后来参加了抗日游击队。日本鬼子把村里的房子烧了，母亲又组织百姓重建家园。现在我们生活在大城市，过上了好日子，更不能忘记家乡的父老乡亲。以这种方式感恩社会、回报国家是我的心愿。”李艳边说边为我们泡茶，开水冲进茶盏，细长的叶片在透明的高脚杯中，如无数小鱼儿翻腾游戏，最后定格成一朵碧绿的菊花，淡雅爽滑，回甘绵长……
　　是啊，李艳也和许多安徽老乡一样，为了家乡的发展，怀着感恩之心与热爱之情，把信息带给乡亲，把技术带到农村，让乡亲们走上致富路。如今，各路建设大军为畈田带来无限生机与活力，其中也饱含着龙眠山茶农们注入的那份幸福与甘甜……