用什么水泡茶好?软水,硬水or自来水? 7年前•围观热度 5007•春水煎茶 泡茶的水以软水为佳,因软水不会干扰到任何茶叶之色、香、味的表现,尤以重香气的茶叶以软水冲泡最好,香味的表现不会受到水质的影响。反之如使用硬水冲泡高香气的茶叶时,香气不扬且变得沉闷。 国内目前如要取得较佳的软水仍以蒸馏水、逆渗透膜(俗称RO)处理过的水,或...
琴鱼茶的制作方法 7年前•围观热度 2562•春水煎茶 琴鱼是一种茶奇茶,其实是种极其珍贵的小鱼,长盈寸,名琴鱼,产地在安徽泾县的琴溪之中。因为它不仅是鲜美可口,别具风味的鱼,又能当茶饮,可谓集观赏、品尝于一身的人间“奇茗”,故名“琴鱼茶”。 这种茶的制作工艺独特而有趣。首先是捕捞,每到春暖花开的季节,正是捕...
怎么泡出一壶好茶?正确的泡茶步骤图解 7年前•围观热度 5695•春水煎茶 泡茶有分为湿泡与干泡两种,湿泡就是直接用热水冲壶的外表与洗杯,干泡则无。基本流程与顺序两者并没有太大的差异,但是湿泡较易将茶桌弄湿,且泡一次茶下来,水量的耗费也较大,因此较建议以干泡为主。 先认识茶具 茶海:盛装泡好的茶,再分于小杯内的杯具。 茶壶...
要泡一壶好茶?这些细节不可忽视 7年前•围观热度 2792•春水煎茶 洗茶? 关于是否需要洗茶一直众说纷纭。茶叶属于初级农产品,在加工过程中多少有些灰尘。洗茶又称“涤净浮尘”既有平心静气之意又能够使之舒展。有人认为洗茶水中含有大量营养物质,不喝可惜。其实洗茶时茶叶尚未舒展,加之洗茶浸泡时间短,物质浸出很少。因此洗茶时只要控...
为什么茶馆泡的茶比自己在家泡的茶好喝? 7年前•围观热度 3955•春水煎茶 有没有觉得买回来的茶总是没有在店里喝的好喝?茶被换掉了嚒?其实,泡茶的手法对于茶叶品质的展现至关重要。茶艺师或者茶叶店老板通过长期的练习往往能够得心应手地冲泡茶叶。如何快速地变身泡茶达人,这些技能你值得拥有。 一定要温杯烫盏 无论什么茶,在泡茶之前都要...
庐山云雾茶怎么泡好喝?庐山云雾茶冲泡方法 7年前•围观热度 3714•春水煎茶 要泡一壶好的庐山云雾茶,一定要有好茶和好水,但只有这两样还不够,如何泡好庐山云雾茶也是一门学问。 庐山云雾茶与水的比例,要大致掌握在1:50,即150毫升的水,用3克左右的干茶。泡茶的水也不能是100℃的沸水,需要凉一下,大概85℃为宜,如没有温度计,水...
自制【冷泡茶】方法分享 7年前•围观热度 3799•春水煎茶 选用品质优良的原片茶叶,新鲜冷泡,沁甜入心十足消暑,同一种茶叶,和热泡相比,冷泡会更清甜没有苦涩味,那种「透心甘」绝对不是手摇茶或瓶装茶能比得上的。自制冷泡茶,其实超乎想像的便宜又简单,有几个主要优点:〔天然香甜,不苦不涩〕冷泡利用长时间让茶的甘甜成分缓慢释出...
关于玻璃杯冲泡绿茶的三投法 7年前•围观热度 4684•春水煎茶 玻璃杯适用于冲泡名优绿茶,因为玻璃杯质地致密,孔隙度小,且其透明,不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香、嫩香充分显露出来,也便于我们欣赏茶芽形态和茶汤的颜色。由于不同绿茶的条索形状和紧结度不同,使得茶芽在水中的沉降速度不一,可分别用上投、中投、下投法。 第一...
据说用这种方法喝茶减肥,想瘦哪瘦哪 7年前•围观热度 3121•春水煎茶 减肥这项事业,不分年龄,不分时间,不分人群,是贯彻贯彻一生不动摇的。但是,经历过减肥的人都知道减肥的过程不仅痛苦,而且道阻且长。 喝茶不仅能够帮助减肥,而且还健康无副作用。想要轻松减肥,减得健康,赶紧一起来喝茶吧! 【黑茶】可以分解脂肪 减肥功效:★...
十三步茶道学习入门基本流程分享 7年前•围观热度 5730•春水煎茶 饮茶是中国人自古以来就有的习惯,但是正确的饮茶方式却不是人人都会,能够将茶道操作流程完整呈现者更是寥寥无几。茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富,我们若能将其发扬光大,也是美事一件,今天闲茶君就将十三道茶道操作流程详细分享给大家: 第一道:净手和欣赏器具 ...
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