琴鱼茶的制作及饮用方法 7年前•围观热度 3722•茶颜观色 琴鱼独产于安徽泾县古镇琴溪桥一带。此鱼通体透明,长不盈寸,口生龙须,重唇四鳃,鳍乍尾曲,嘴宽体奇,龙首鹭目,味极鲜美,有解毒养生之功效。 每年的清明前后,是捕获琴鱼的最佳季节。当地居民用竹篓、竹篮在琴溪捕捞,渔民通常都将其加工成鱼干。方法很简单,将琴鱼洗...
五步学会怎么分辨祁门红茶真假 7年前•围观热度 4325•茶颜观色 祁门红茶分传统工夫、祁红香螺、祁红金针三个品类,但现在市场上以次充好的假货太多,为了能喝到正宗的祁门红茶,满足我们的口腹之欲,我们今天从几下几个方面来教大家如何鉴别真假祁门红茶。 外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。叶底:叶...
云南雪茶,非茶之茶 7年前•围观热度 3954•茶颜观色 神秘而美丽的丽江玉龙雪山上,生长着一种粉丝状的藻菌营养体--雪茶。 雪茶,又名地雪茶、太白茶、石白茶等,属地衣类植物,其形态呈枝状,中空,乳白色至灰白色,单一或稍分支,高约3~5厘米,直立或平卧聚于高山草甸和流石滩上。 雪茶虽名称叫“茶”,外形似茶,但...
“红雪茶”是苔不是茶 7年前•围观热度 3466•茶颜观色 雪茶确实不是茶类植物,它是一种生活在雪域高山落叶松、冷杉干枯树干上的“苔藓”。这种开着形状怪异支丫的苔藓,晒干后可以用开水冲泡,泡出来的“茶”,茶色泽红亮,犹如红葡萄酒色,叶体形如珊瑚绽开,因此得“血茶”的称呼。虽然血茶不是茶叶,但它的品味纯正,有茶的芬芳...
红雪茶的产地分布 7年前•围观热度 3898•茶颜观色 红雪茶又名鹿心雪茶,金丝茶。分布在海拔4000米以上雪域高山苔藓植物带的落叶松、冷杉干枯树干上。天然野生,世之奇物,珍稀罕见。开水冲泡,色泽红亮,犹如红葡萄酒色,叶体形如珊瑚绽开,品味纯正,略带荫香。藏医入药已有几百年历史。经现代医学研究表明,红雪茶富含大...
虫屎茶,可媲美陈年普洱的茶中极品 7年前•围观热度 4273•茶颜观色 你也许从未听说过虫屎茶,或者听说过,见到过却不敢去喝,因为正常人对「屎」这种排泄物有天性的反感。但在事先不告诉你的情况下,让你品尝一盅,你断然会觉得这是人间最好的茶饮,可与陈年黑茶的口感媲美。 虫屎茶,通俗一点来说就是虫酿茶,是由特定昆虫取食特定植物所...
中国“四大奇茶”之虫、雪、米、鱼 7年前•围观热度 3449•茶颜观色 虫茶醇厚甘美 虫茶又叫“茶精”,主要产在贵州、湖南、广西以及四川云南部分地区。虫茶并不是茶,只是外形似珠茶,冲泡之后色如茶水,故有“茶”名。 虫茶泡出茶来,香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味无穷。虫茶经多年陈化后,口味更醇和,药性更...
“虫屎”也疯狂之赤水虫茶 7年前•围观热度 4132•茶颜观色 贵州,也是茶叶的故乡。在贵州西北部赤水市,至今还保留着一种古老而奇妙的茶:虫茶。 赤水虫茶为茶中极品,市场罕见,价格昂贵,仅产于赤水四洞沟景区附近。 在这里,虫茶的制作过程很奇特。在四洞沟周边深山中生长着一些百年树龄的大白茶树,当地人主要去采摘这些野生...
虫屎茶,一种由茶虫粪便得来的奇茶 7年前•围观热度 7662•茶颜观色 虫茶是一种极为特殊的茶,清代曾作为贡品,进献给皇帝。最早记载虫茶的史料,大概要算清光绪年间《城步乡土志》。志卷五里面有一段“茶虽粗恶,置之旧笼一二年或数年,茶悉化为虫,名曰虫茶”的文字。这里虽然提到了虫茶,但对虫茶的记叙,却很不确切。我想编写方志的文人,很...
贵州历史名茶之从江滚郎茶 14年前•围观热度 70814•茶颜观色 滚郎茶是贵州较著名的地方历史名茶之一,产于黔东南苗族侗族自治州从江县西山区滚郎、顶洞、摆翁、拱潘里、翠里乡、滚郎村等地,以滚郎村所产最为著名。据清道光(1845)《黎平府志》记载:“府属之西山有社前、火前、雨前之美也。”又载:“西山一千三百户,出茶颇佳,雨...
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