紫来桥下水,龙眠山上茶---品桐城小花 7年前•围观热度 5298•茶话人生 有好茶喝我一整天都是快乐的。难得子女一片孝心,他们知道我喜欢喝茶胜过胖子喜欢吃肉,这些年不断给我预备茶叶,龙井、碧螺春、蒙顶甘露、安吉白茶、太平猴魁、铁观音、大红袍、冻顶乌龙等一应俱全。最近一直喝桐城小花,是女儿、女婿送的,好几听。桐城小花是一种烘青绿茶,...
一碗酥油茶,一段藏乡情! 7年前•围观热度 4774•茶话人生 藏族是一个率直的民族,这一福分保留在快马、草原、毡帐、喇嘛庙和如歌般酽酽的酥油茶里。 酥油茶是浓郁的,那气味带着一股快马的烈性;酥油茶是绵香的,那香冽宛如卓玛的山歌直入心房。 佛灯前的供养、辩经时的济养,居家过日子的首要,决定了酥油茶的个性特征——色清...
苏轼行书《啜茶帖》赏析 7年前•围观热度 9707•茶话人生 (一) 喝茶,以茶会友,二人得趣。朋侣对饮,边啜边聊,逸兴遄飞,畅快淋漓,“忘形到尔汝”,神妙无比。所以,有好茶,都会邀好友共饮。如今请人喝茶,一个电话、一条短信即可。在古时,请人喝茶的邀请形式,一般是发帖子。茶帖,集书、信、帖于一身,是好的书法,精的...
初尝蒙顶茶:扬子江心水,蒙顶山上茶 7年前•围观热度 4186•茶话人生 称赞好茶好水的耳熟能详的茶谚“扬子江心水,蒙顶山上茶”,使我对蒙山茶向往已久。茶客都知道,“江心水”是一种宜茶的好水,指的是江苏镇江金山的中泠泉,中泠泉在张又新的《煎茶水记》中被评为“天下第一泉”;蒙山茶是中国最古老的名茶,“若教陆羽持公论,应是人间第一茶...
龙井茶应天上有,人间哪得几回尝? 7年前•围观热度 3214•茶话人生 国人好喝茶,我也是个茶客。茶之于我,不可一日或离,一天要换三次茶叶,一次要泡5、6克茶叶,一个月要泡一斤茶叶,几十年消耗的茶叶已超过体重的几倍了。 初入茶门,受了茶的诱惑,是喝了朋友的茶,他是福鼎人,茶是从他家乡带来的,叫银针(现在叫白毫银针)。 几十...
煮了又煮的酥油茶,还是当年那样浓 7年前•围观热度 3558•茶话人生 茶是不忸怩的,热情的开水一呼唤,茶性便源源不断汩汩细细地沿着叶脉的小径破壁而出,与水交融,亲密不可再分了。酥油茶的性情也许就是藏族卓玛的性情吧。我到得九寨沟,忍受不住“煮了又煮的酥油茶,还是当年那样浓”的歌曲挑逗,走进了一位名叫卓玛的姑娘家。藏族姑娘喜欢称...
时隔40年,再尝“狗牯脑” 7年前•围观热度 2445•茶话人生 旰食宵衣,日不暇给,疲于奔波,苦不堪言。昨天回到家中,收到老友寄来的一听狗牯脑新茶,听底有“2014/03/18”字样,那是春分前的极品早茶,惊喜使我疲劳顿消。他在信中说:“最近得两听狗牯脑茶,我们二一添作五。”如此情谊,深感温暖!老友不但极重情义,更是位...
品尝六安瓜片 7年前•围观热度 2668•茶话人生 最近一段时间,连续35℃高温,炎威如炽。快递送来一个包裹,是茶叶,远方一个很久未通音信的老友寄来的。老友是位很独特的高人,如清风明月,似“晴天一鹤”,情操高洁,清白绝尘,赤心未泯,高山景行! 打开包裹,是听装六安瓜片和牛皮纸袋装雷公山清明茶。六安瓜片是独...
桐城小花茶与方家文人那些事儿 7年前•围观热度 3374•茶话人生 桐城西北山区属大别山余麓,盛产名优茶,在历史上就很有名气,亚茶圣陈廷灿在《续茶经》中对桐城茶叶给予了很高的评价:“六邑俱产茶,以桐城之龙山、潜之闵山为最”,这里所说的龙山即桐城西北的龙眠山。桐城小花茶属皖西兰花茶品系。它芽叶完整,每斤成品茶有芽头0.8至1...
初品资溪白茶 7年前•围观热度 3717•茶话人生 中国人的生活,除柴、米、油、盐、酱、醋以外,还必须有茶。茶从造字角度看,指人在草木之中,聚山、水、自然为一体,寓人与自然之和谐统一,真有一点汲自然精华之逸趣。一茶在手,万虑全丢,头戴草帽人十八,茶到肚里愁全化。 今夏持续高温,在酷暑难耐之时,喜获南昌老友...
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